Khasiat pucuk manis / cekur manis
Sayur ini dianggap sebagai penawar yang dapat memulihkan kesihatan ibu yang baru bersalin dan menambah pengeluaran susu ibu. Kebetulan sayur ini mengandungi khasiat makanan yang tinggi.
Pucuk manis mengandungi khasiat makanan yang tinggi. Dalam tiap-tiap 100g, bahagian yang boleh dimakan, pucuk manis mengandungi air 79.8 g, protein (7.6 g), lemak (1.8 g), karbohidrat (6.9 g), serat (1.9 g), kalsium (234 mg), fosforus (64 mg), ferum (3.1 mg), natrium (22 mg), kalium (509 mg), karotena (9,730 ug), vitamin A (1,622 ug), vitamin B1 (0.23 mg), vitamin B2 (0.15 mg) dan vitamin C (136 mg).
~ Ulam2 (especially daun Pegaga) ~
Khasiat daun pegaga sebagai ubat kencing manis, mengecutkan peranakan serta menghilangkan bintik hitam di muka. Bagi kaum Cina pegaga dijadikan minuman penyejuk badan manakala untuk kaum india digunakan sebagai tonik kecergasan minda.
Masyarakat India juga menjadikan pegaga sebagai sumber perubatan untuk penawar racun, anti kanser, ubat cirit-birit dan dijadikan tonik mengubati penyakit kulit dan saraf. Selain itu pegaga kaya dengan pelbagai zat makanan seperti protein, gentian, zat besi, vitamin A dan C
~ Perbanyakkan makan buah-buahan ~
~ Jantung pisang ~
Khasiat Jantung pisang
Dapat mencuci buah pinggang, jantung dan hati selain memberikan tenaga kepada tubuh. Ia juga dapat mencegah stroke dan pendarahan otak.
Khasiat Kurma
Sabda Rasulullah SAW: "Berilah makan buah kurma kepada isteri-isteri kamu yang hamil, kerana sekiranya wanita hamil itu memakan buah kurma, nescaya anak yang bakal dilahirkan itu menjadi anak yang penyabar, bersopan santun serta cerdas pemikirannya."
Kurma kaya dengan zat besi, kalsium, fosforus, sodium, potasium, vitamin A dan C dan juga niasin. Kurma juga mengandungi sejenis bahan protein serta garam galian yang menghentikan tindak balas luar biasa yang dicetuskan oleh gluten dalam usus kecil.
Mengikut kajian jus kurma dapat menolong mencengkam rahim sewaktu proses kelahiran, memperkukuhkan lagi urat-urat rahim pada bulan2 akhir kehamilan dan membantu memudahkan proses kelahiran bayi. Ia dapat mengurangkan tumpah darah, menguatkan organ rahim serta berkesan untuk meredakan darah tinggi. Menguatkan ingatan, membantu memanaskan badan dan mencuci hati.
~ Lobak putih ~
Khasiat Lobak putih
Mengubati masalah perut meragam, baik dimakan oleh mereka yang mengidap penyakit bronkitis, asma, batuk dan selesema. Bertindak menentang bakteria dan menguatkan limpa serta mempunyai kesan-kesan antiperitik. Baik untuk kesihatan buah pinggang dan baik utk ibu yang menyusukan anak.
---------------~ Sup lobak putih ~---------------
Buah mata kucing ini disebut juga penghasil energi yang baik dan dapat meningkatkan stamina karena banyak mengandung sukrosa, protein, lemak, glukosa, dan asam tartaric. Oleh karena itu buah ini juga baik untuk dikonsumsi ibu hamil yang lemah atau setelah melahirkan, tetapi dalam jumlah yang tidak berlebihan.
Manfaat lain yang dapat diperoleh bila kita makan buah kelengkeng secara teratur dan dalam kondisi segar adalah bisa mengurangi demam, menambah nafsu makan dan mencegah anemia.
~ Halba ~
- Hiris bawang merah , bawang putih dan halia. Tumis dalam minyak yang sedikit.
- Masukkan 3 cawan air dan rangka ayam.
- Biar ia mendidih selama 15 minit. Masukkan serbuk pati ayam dan garam.
- Akhir sekali, masukkan lobak putih yang telah dihiris bulat.
- Biar ia mendidih sebentar dan boleh dihidangkan.
----------------------------------------------------------------------------------
- ~ Air rebusan Longan kering ~
Khasiat Longan
Khasiat Halba
Halba digunakan sebagai membantu penghadaman. Halba juga digunakan sebagai galactagogue (agen pengeluaran susu) oleh ibu yang menyusu untuk menambah susu yang kekurangan bekalan. Kajian telah menunjukkan halba adalah pemangkin pengeluaran susu ibu dan penggunaannya didapati meningkatkan pengeluaran susu sebanyak 90%.
Khasiat-khasiat lain menghilangkan lendir tekak, melegakan sakit kepala, kegemukan, buasir, senggugut, menguatkan rahim dan kurangkan ketagihan rokok dan dadah.
---------------------------------------------------------------------------------
Ia biasanya digunakan dalam bahan masakan. Sekiranya tidak digunakan dlm masakan, cara pengambilannya, ambil 1 sudu teh halba ke dlm cawan atau gelas, masukkan air panas dan biarkan semalaman. Diminum pada waktu pagi hanya skali sehari.
---------------------------------------------------------------------------------
~ Kucai + tauhu + taugeh ~
Khasiat Kucai
Kucai adalah bersifat anti tumor berupaya merawat masalah usus dan sakit gigi.
Khasiat Tauhu
Tauhu mengandungi khasiat minyak omega 3 bagi membantu menurunkan kadar kelestrol dan protein yg kaya dengan asid amino. Tuahu mengandungi vitamin A,B,E serta kalsium, zat besi, fosforus, kalium dan sodium. Selain drpd itu tauhu juga berupaya utk melawan kanser kerana dengan adanya kesan fitoestrogen (yg terhasil drpd sumber fitokimia dalam kacang soya)
Khasiat Taugeh
Tauge dikatakan mampu menyumbang kepada kesuburan lelaki dan wanita. Ia terbukti melalui kajian mengandungi bahan yang dapat melumpuhkan bibit kanser, usus besar, pankreas dan juga penyakit leukimia. Selain itu, tauge juga mempunyai estrogen semulajadi berfungsi sama dengan estrogen sintesis. Estrogen dalam tauge dapat meningkatkan kepadatan dan susunan tulang, serta mencegah kerapuhan tulang (osteoporosis).
Pengambilan tauge oleh wanita secara kerap dapat membantu mereka menghindar mereka dari kanser payudara, gangguan menjelang menstruasi,simptom pra-menopaus, dan gangguan akibat menopaus. Selain sarat DNA, tauge padat dengan antioksida kuat yang menghalang tubuh dari radikal bebas perosak sel DNA. Taugeh juga membantu membuang kotoran dalam usus besar kerana mengandungi banyak serat dan air
Sumber : http://nanotpiji.blogspot.com/2010/02/perbanyakkan-susu-badan.html